★ 효능 ⇒ 황달, 빈혈, 해열, 치핵에 효과
미나리 즙은 유황을 아주 많이 함유하고 있다. 다른 광물 원소와 염류를 합한 양의 1/3 이상을 차지하고 있다. 미나리가 함유한 원소의 45%는 유황, 인, 염소를 포함한 선형성 원소이다.
미나리는 매우 강력한 장 내 정화제이기 때문에 단독으로 사용하지 말고 항상 다른 채소 즙, 예를 들면 당근, 또는 셀러리와 혼합해서 이용해야 한다.
미나리가 함유한 알칼리성 원소는 칼륨이 20%, 칼슘 18%, 나트륨 7%, 마그네슘 5%, 철 0.25%이다.
상추, 순무잎, 당근, 시금치 등을 미나리와 혼합해 즙을 만들어 마시면 혈액의 정상적인 재생에 도움을 주고 특히 혈액 중의 산소 운반을 증가시키는 데 필요한 성분을 많이 흡수할 수 있다. 빈혈, 저혈압, 허약 체질에도 이 혼합 채소 즙은 아주 효과적이다.
당근, 시금치, 순무잎, 미나리의 혼합 즙은, 치핵과 많은 종류의 종양이 응고한 혈액 섬유소(피브린)를 용해하는 특성이 있다. 이 혼합 즙을 매일 1,000cc 복용하면 1~6개월 이내에 자연스럽게 그런 증상들을 치료해 준다. 물론 전분과 설탕을 피하고 육류도 제외해야 한다.