배의 효능

 

영양소

배는 수분함량이 85 ~ 88% 이며 열량은 51칼로리 정도이다. 주성분은 탄수화물이며 당분이 10 ~ 15%로 품종과 재배면적에 따라 다르며, 단백질 0.3%, 지방 0.2%, 섬유소 0.5%가 함유되어 있다. 배는 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘의 함량이 75% 차지하고 있는 강알카리성 식품으로 배나 배 가공품을 많이 먹으면 혈액을 중성으로 유지해 건강을 지키는 데 큰 효과가 있다.

비타민은 사과와 비교하면 비타민 B₁, B₂함량은 다소 많고, 비타민c 함량은 적으며, 유기산은 사과산이 0.08%로 주를 이루고, 그밖에 주석산, 구연산이 함유되어 있다.


효능

① 배과실

담이 나오는 기침에는 배즙 100cc 무즙 100cc를 혼합한 다음 생강즙 30cc를 타서 한꺼번에 마신다.

기침이 아주 심할 때는 배 1개를 우유와 섞어 달여서 먹는다.

가래가 심한 천식에는 큰 배 1개를 쪼개어 배속을 긁어내고 그 속에 검은콩을 채워 넣고 두 쪽을 합한 다음 문종이를 물에 적시어 배를 싸서 불속에 넣어 충분히 익힌 후에 콩을 꺼내어 짓이겨 먹으면 효력이 있다.

어린아이 기침이나 백일해에는 큰 배 1개에 젓가락으로 50개 정도 구멍을 내고 그 속에 후추를 한 알씩 넣은 다음 밀가루 반죽으로 배를 싸서 불속에 넣어 익힌 후 후추를 빼고 배를 먹으면 효력이 있다.

배는 냉하나 소화에 효과가 있고 대변과 소변을 잘 나오게 하며 몸의 열을 내리게 한다.

동남아등 열대 아열대 국가에서는 학질 모기에 물려 심하게 열이 생기는 말라리아나 권태, 근육통, 두통 등의 증세를 보이는 탱구열 등에 배가 명약으로 알려져 있어 이 나라 사람들은 배를 희귀하게 생각하고 있다. 이는 배가 말라리아나 탱구열에 직접 효과가 있는 것은 아니고 고열로 다른 음식을 먹을 수 없을 때 배는 시원하게 먹을 수 있고 과실 속에는 비타민B와 C가 함유되어 있어 해열 효과가 있기 때문이다. 어린아이가 열이 있을 때는 배즙을 내어 죽을 쑤어 먹이면 효과적이다.

배는 고기를 부드럽게 하는 연육효소가 있어 배를 채로 썰어서 고기와 섞어 하룻밤 재웠다가 먹이면 고기가 연해지고 소화가 잘된다.

종기의 근(根)을 뺄 때는 생 배를 썰어서 환부에 붙이면 근이 빠진다.

 

 

② 배나무잎

토사락관이나 갑자기 배탈이 났을 때 배나무 마른 잎 10g을 달여서 4 ~ 5회 마시면 효과가 있다.

어린아이가 갑자기 복통이 심할 때는 배나무 잎을 진하게 달여 4~5회 마신다.

요소를 소독하고 소변을 잘 나오게 하는 효과가 있다.


③ 배나무껍질

부스럼이 생기거나 옴이 올랐을 때 달여서 마시면 효과가 있다.